Metralab.it

Svolgiamo analisi e servizi per il campo alimentare,
ambientale e cosmetico.

Siamo accreditati Accredia in conformità alla norma ISO / IEC 17025 e siamo iscritti nel registro della Regione Lombardia DGS 1408/04 n° 030013303004 ai fini dell’autocontrollo delle industrie alimentari

Svolgiamo analisi chimiche, microbiologiche e di biologia molecolare

IL NOSTRO LABORATORIO

I servizi che offriamo sono:

Analisi Chimiche:
additivi, contaminanti,
analisi nutrizionali, allergeni

Analisi Microbiologiche:
microrganismi patogeni,
microrganismi indicatori

Analisi di biologia molecolare:
analisi rapida di
microrganismi patogeni, OGM

Analisi

Analisi Chimiche e Microbiologiche su Alimenti, Mangimi e Integratori alimentari

Le analisi chimiche svolte dal nostro laboratorio comprendono la ricerca di: Fitofarmaci, Micotossine, Metalli pesanti, Allergeni, Inquinanti e Additivi alimentari. Inoltre vengono realizzate analisi merceologiche e nutrizionali.
Le analisi microbiologiche effettuate sono di tipo qualitativo e quantitativo e sono volte alla ricerca dei seguenti microrganismi: Anaerobi solfito riduttori, Bacillus cereus, Campylobacter jejuni, Coliformi totali, Coliformi fecali, Clostridium perfringens, Enterobatteriacee, Enterococchi, E.coli, E. coli 0157:H7, Lattobacilli, Lieviti e muffe, Listeria monocytogenes, Microrganismi mesofili aerobi e anaerobi, Microrganismi psicotropi, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella, Staphylococcus aureus, Vibrioni, Sostanze inibenti.
Le analisi di biologia molecolare consistono nella ricerca di OGM e nella ricerca rapida di microrganismi patogeni.
Tutte le analisi vengono effettuate su diverse matrici alimentari, mangimi, integratori alimentari e dolcificanti e possono essere condotte su materie prime, intermedi di lavorazione e prodotti finiti pronti per essere messi in commercio.

Analisi Chimiche e Microbiologiche Ambientali

Le matrici analizzate presso il nostro laboratorio comprendono acque potabili, naturali (destinate al consumo umano e industriale) e di scarico.
Effettuiamo prove per la determinazione delle caratteristiche chimico-fisiche e per la ricerca di: Metalli pesanti, Idrocarburi volatili alogenati (VOX), Prodotti fitosanitari.
Le analisi microbiologiche, sempre di tipo qualitativo e quantitativo, sono orientate alla ricerca dei seguenti microrganismi: Batteri coliformi, E. coli, Pseudomonas aeruginosa, Enterococchi intestinali, Microrganismi vitali, Clostridi solfito riduttori.

Analisi Chimiche e Microbiologiche dei Cosmetici

Le analisi microbiologiche effettuate sono di tipo qualitativo e quantitativo e sono volte alla ricerca dei seguenti microrganismi: Batteri mesofili aerobi, Lieviti e muffe, E. coli, Staphylococcus aureus e Pseudomonas.
Inoltre esaminiamo l’efficienza delle formulazioni attraverso specifiche prove come Challenge test e Potere sanificante.

Dotazioni strumentali del laboratorio:

Gascromatografi (GC-MS)
HPLC (UV-Vis, Fluorimetro, Indice Rifrazione)
ICPE (Plasma Atomic Emission Spectrometer)
Polarografo
Spettrofotometri
Lettori ELISA
Strumenti per la determinazione dei cartellini nutrizionali (omogenizzatori, mineralizzatori, distillatore Khjeldhal, estrattore per grassi)
PCR real time
Cromatografo ionico

Servizi aggiuntivi:

Per il campo alimentare:

Prelievo dei campioni: la raccolta dei campioni viene eseguita da nostro personale specializzato

Stesura rapporti di prova in inglese

Corsi di formazione del personale (HACCP, BPL, Igiene).

Stesura e applicazione del Manuale di Autocontrollo per le industrie alimentari.

Ricerca e Sviluppo: Studi di shelf-life, controllo degli ingredienti

Analisi statistica dei risultati. Controllo dei risultati analitici rispetto a limiti di legge. Controllo dei risultati analitici rispetto ai capitolati del prodotto.

Supporto con approfondimenti scientifici in caso di non conformità analitiche sul prodotto riscontrate da terzi

Per il campo cosmetico:

IStesura PIF (Product Information File).

Determinazione del PAO (Period After Opening), Challenge test

Svolgiamo analisi e servizi per il campo alimentare,ambientale e cosmetico.